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Affinchè tale certificazione sia valida è necessario avvalersi di professionisti del settore, accreditati. I corsi HACCP A seconda del ruolo che si ricopre occorre seguire un corso di formazione specifico: corso per responsabile dell’industria alimentare corso per addetto che manipola alimenti corso per addetto che non manipola alimenti Ognuno di questi attestati ha una durata e andrà ...
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Emma Bohman, commessa in uno dei negozi del marchio, è innamorata di lui. La sua relazione con il ricco manager, però, si interrompe presto, ed Emma comincia anche a sentirsi minacciata. Pochi giorni prima di Natale, nell'elegante villa di Orre viene ritrovato il cadavere senza nome di una ragazza; del padrone di casa non c'è traccia. Dove è finito? Ma soprattutto, chi è la vittima? Del ...
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Il sistema è stato lanciato in Europa negli anni Novanta, grazie alla Direttiva 1993/43/CEE, che prevede l’obbligo di applicazione del protocollo HACCP per tutti gli operatori del settore alimentare. Questa normativa è stata sostituita dal Reg. CE 852/2004 entrato in vigore dal 01/01/2006 e attuato in Italia con il 193/2007, con quale viene inoltre definitivamente abrogato il ...
Sistema HACCP. Guida pratica per i professionisti del settore ristorativo ; Manuale di finanza: 2 ; Vademecum del coordinatore per la sicurezza. Cantieri temporanei o mobili ; Il potere dei dati. Il data journalism e le nuove forme del comunicare
Il sistema dell'HACCP nasce con l'ottica di fornire un sistema razionale e organizzato per gestire i pericoli e i rischi associati alle varie fasi di cui è composto un ciclo di produzione di una ...
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Tenendo come base i miei studi in biotecnologie per l'alimentazione, amplio la mia conoscenza food al settore della ristorazione. Da 5 anni ricopro il ruolo di restaurant manager e direttore di ristorazione collettiva. La mia passione per il cibo mi porta a seguire un corso professionale di cucina per poter coniugare la scienza e la creatività tra i fornelli, sempre con un occhio di riguardo ...
Precedentemente, ho svolto attività di stage nel settore MICE (Meeting, Incentive, Congress, Events) presso lo stesso hotel della catena NH HOTELS. Ho conseguito il Diploma di Master Tourism Quality Management, con la qualifica di “Manager Consulting nei Sistemi di Gestione Turistica ed Alberghiera”, presso Uninform Group. Laurea in Scienze del Turismo ad Indirizzo Manageriale, presso l ...
Visualizza il profilo di Lucia Taragnoloni su LinkedIn, la più grande comunità professionale al mondo. Lucia ha indicato 13 esperienze lavorative sul suo profilo. Guarda il profilo completo su LinkedIn e scopri i collegamenti di Lucia e le offerte di lavoro presso aziende simili.