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Poiché i distillati possono essere degustati come tali, ma vengono anche utilizzati per la preparazione di cocktail, il manuale riporta quelli più conosciuti. Infine una parte è riservata alla degustazione come pratica che favorisce il migliore apprezzamento organolettico dei diversi distillati.
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Per la produzione di questi distillati generalmente non vengono utilizzati vini eccessivamente pregiati, ma vini correnti, giovani e di bassa gradazione perché pieni di acidità fissa. Vengono, inoltre, scelti vini bianchi (tendenzialmente) che non siano entrati in contatto con bucce e vinaccioli. A titolo esemplificativo possiamo citare alcuni tra i vini preferiti per la creazione di questi ...
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La rivista ufficiale della . Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori
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Sui sentieri degli etruschi. Escursioni nelle province di Prato e Firenze alla scoperta della mitica Camars, la Città delle Città. 19 itinerari e 2 archeo-trekking per tutti fra
Le più antiche tracce di coltivazione della vite sono state rinvenute sulle rive del Mar Caspio e ... e Reg. CE N°889/08 per ciò che concerne principalmente la conduzione agronomica dei vigneti, ovvero la produzione di uve da agricoltura biologica certificata; Reg . CE N°203/12 per ciò che concerne principalmente gli aspetti enologici e la vinificazione, ovvero la produzione di vino ...